budín de piña

Personas
2

Cocinando
1 minuto

Tiempo de realización
10 minutos

Dificultad
Fácil

El budín de piña es un budín ligero, ligeramente dulce, cremoso e increíblemente fragante. Es un postre muy fácil de preparar, que se puede conservar en el frigorífico para ocasiones especiales, para servir al final de una comida o simplemente para la merienda de los niños. El budín de piña está hecho con piña fresca, yogur, un poco de jugo de limón, miel y agar agar. Después de la preparación, solo guárdelo en el refrigerador por unas horas y aquí está su budín de piña listo para degustar. Su aroma y sabor son irresistibles, ¡seguro que sirviendo este postre conquistarás a todos!

Preparación – Budín de piña

1. Cortar elpiña en cuatro piezas similares. Obtener la pulpa de una parte y ponerla en una batidora. Añadir una cucharadita de miel y jugo fuera del camino limón. Licua todo hasta obtener una consistencia esponjosa y suave.

2. Viértelo‘agua en una cacerola pequeña. Añade elgelatina, deje que se derrita y luego hierva por un momento. Apagar el fuego y agregar elpiña zalamero. Mezclar todo y dejar enfriar.

3. Finalmente fusionarlo yogur. Revuelva hasta que esté completamente incorporado. Engrasar una figura con elaceite Coco y verter la mezcla hasta el borde. Refrigere por al menos 2 horas.

Y aquí está el budín de piña listo para degustar.

Consejos y trucos

– En vez degelatina puedes usar gelatina de comida común. El agar agar es adecuado si quieres hacer una receta vegetariana.

– Intenta usar uno yogur alla fruta esotica, piña o melocotón para intensificar aún más el sabor de tu budín.

Prueba también el budín de leche de coco o la budín de caqui, otras dos variantes igualmente saludables y sencillas de preparar.