Recetas, gastronomía y hambre.
Comensales2 Cocinando15 minutos Tiempo de realización25 min DificultadFácil Ingredientes para 2 personas 150 gramos de espagueti 50 gramos de aceitunas verdes 200 gramos de caballa en aceite 1 cucharada de alcaparras en escabeche 1 diente de ajo 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 puñado de perejil fresco […]
Comensales2 Cocinando10 minutos Tiempo de realización30 minutos DificultadFácil Ingredientes para 2 personas 4 lonchas de ternera 1 puñado de pan rallado rancio 1 puñado de perejil 40 gramos de queso parmesano rallado 1 pizca de pimienta 1 pizca de sal 20 gramos de mantequilla 1 hoja de romero 1 hoja […]
Comensales4 Cocinando30 minutos Tiempo de realización45 min DificultadFácil Ingredientes para 4 personas 250 gramos de hojas de olivo con espinacas 2 salchichas cortadas a cuchillo 300 gramos de tomates datterini 1 pizca de azúcar granulada 1 puñado de tomillo fresco 1 puñado de albahaca 1 diente de ajo suficiente aceite […]
Comensales4 Cocinando10 minutos Tiempo de realización40 min DificultadFácil Ingredientes para 4 personas 800 gramos de bacalao 2 huevos 3 cucharadas de harina 0 80 mililitros de leche entera 1 pizca de pimienta negra suficiente aceite de maní 1 pizca de sal 250 gramos de pan rallado dorado 1 puñado de […]
Comensales4 Cocinando60 min Tiempo de realización70 min DificultadFácil Ingredientes para 4 personas 350 gramos de arroz risotto 150 gramos de gorgonzola dulce 15 gramos de cebolla morada 15 gramos de mantequilla 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra agua fría 1 zanahoria 4 hojas de apio […]
Comensales4 Cocinando180 min Tiempo de realización200 min DificultadDuro Ingredientes para 4 personas 1 kilo de sombrero de cura de ternera 300 gramos de cebollas tropea 2 zanahorias 2 ramas de apio 150 mililitros de vinagre balsámico de Módena 200 mililitros de barolo 5 dientes 1 rama de canela 1 puñado […]
Comensales4 Cocinando30 minutos Tiempo de realización45 min DificultadFácil Ingredientes para 4 personas 3 calabacines 150 gramos de pioppini 80 gramos de taleggio 2 cucharadas de nata para cocinar 6 cucharadas de leche 1 pizca de nuez moscada 1 pizca de perejil suficiente aceite de oliva virgen extra suficiente sal La […]
Comensales4 Cocinando20 minutos Tiempo de realización40 min DificultadFácil Ingredientes para 4 personas 320 gramos de espaguetis cuadrados 400 gramos de filetes de rubio 1 diente de ajo 8 filetes de anchoa en aceite 1 pimiento rojo suficiente aceite de oliva virgen extra 2 tomates para salsa 150 gramos de tomates […]
Comensales4 Cocinando220 min Tiempo de realización250 min DificultadDuro Ingredientes para 4 personas 650 gramos de pulpa de pierna de cerdo 3 zanahorias 2 cebollas rojas de Tropea 1 cucharada de bayas de enebro 300 gramos de tocino ahumado 300 mililitros de cerveza lager 1 cucharada de concentrado de tomate suficiente […]
Comensales4 Cocinando30 minutos Tiempo de realización45 min DificultadFácil Ingredientes para 4 personas 400 gramos de lentejas rojas peladas 100 gramos de cebolla amarilla 1 cucharada de comino en polvo 1 pizca de cúrcuma 20 gramos de mantequilla 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 pizca de sal 2 […]