Recetas, gastronomía y hambre.
Comensales4 Cocinando30 minutos Tiempo de realización45 min DificultadFácil Ingredientes para 4 personas 400 gramos de lentejas rojas peladas 100 gramos de cebolla amarilla 1 cucharada de comino en polvo 1 pizca de cúrcuma 20 gramos de mantequilla 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 pizca de sal 2 […]
Comensales2 Cocinando15 minutos Tiempo de realización25 min DificultadFácil Ingredientes para 2 personas 160 gramos de penne suave 80 gramos de jamón cocido 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra 5 gramos de mantequilla 1 cucharada de pasta de tomate 30 mililitros de leche entera 2 cucharadas de nata para […]
Comensales2 Cocinando1 minuto Tiempo de realización15 minutos DificultadFácil Ingredientes para 2 personas 8 lonchas de lomo de cerdo 250 gramos de aguacate 1 limón suficiente aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita de semillas de hinojo silvestre 1 puñado de romero 1 pizca de pimiento rojo 15 gramos de almendras […]
Comensales4 Cocinando30 minutos Tiempo de realización50 min DificultadFácil Ingredientes para 4 personas 8 crepes 200 gramos de jamón cocido 300 gramos de Fontina del Valle de Aosta 50 gramos de harina 0 500 mililitros de leche entera 50 mililitros de nata fresca suficiente sal 1 puñado de perejil 80 gramos […]
Comensales2 Cocinando50 min Tiempo de realización70 min DificultadMedio Ingredientes para 2 personas 400 gramos de pechugas de pollo 400 gramos de setas mixtas 10 gramos de mantequilla suficiente aceite de oliva virgen extra 1 diente de ajo 1 puñado de perejil suficiente harina de arroz 50 mililitros de salsa bechamel […]
Comensales4 Cocinando20 minutos Tiempo de realización30 minutos DificultadFácil Ingredientes para 4 personas 2 corazones de achicoria roja de Treviso 50 gramos de copos de Grana Padano 1 puñado de piñones 2 cucharadas de mascarpone suficiente aceite de oliva virgen extra 800 gramos de ñoquis de patata La pausa para el […]
Comensales2 Cocinando15 minutos Tiempo de realización40 min DificultadFácil Ingredientes para 2 personas 2 chuletas de cerdo 6 tomates secos 50 gramos de pistachos naturales 1 puñado de tomillo 1 puñado de romero 20 gramos de flor de Cerdeña 1 cucharadita de semillas de hinojo pimienta negra lo […]
Comensales2 Cocinando40 min Tiempo de realización50 min DificultadMedio Ingredientes para 2 personas 160 gramos de arroz integral salvaje 40 gramos de hongos porcini secos orgánicos 2 tomates en rama orégano seco 20 gramos de cebolleta suficiente aceite de oliva virgen extra 1 pizca de sal 30 gramos de […]
Comensales2 Cocinando20 minutos Tiempo de realización30 minutos DificultadFácil Ingredientes para 2 personas 2 calabacines 2 huevos 2 cucharadas de queso parmesano rallado 1 diente de ajo aceite de oliva virgen extra 4 hojas de albahaca 1 pizca de sal pimienta negra los calabacín rallado son […]
Comensales: 2 pax Tiempo cocción: 15 min Tiempo total: 20 min Dificultad: Media Ingredientes para 2 personas 170 gramos de mantequilla 80 mililitros de vinagre de vino blanco 40 mililitros de jugo de limón sal pimienta 1 cebolla La salsa de mantequilla blanca es una receta francesa que viene de Nantes, […]