Recetas, gastronomía y hambre.
Personas4 Cocinando20 minutos Tiempo de realización30 minutos DificultadFácil Ingredientes para 4 personas 320 gramos de espaguetis alla chitarra 1 col de col rizada 150 gramos de mota 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 copa de vino blanco 60 gramos de Grana Padano suficiente sal La pasta con […]
Personas4 Cocinando30 minutos Tiempo de realización40 min DificultadFácil Ingredientes para 4 personas 350 gramos de arroz 2 porcini 200 gramos de tocino 500 mililitros de caldo de verduras 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 cebolla 1 copa de vino blanco 60 gramos de pecorino suficiente sal El […]
Personas4 Cocinando70 min Tiempo de realización120 min DificultadMedio Ingredientes para 4 personas 600 gramos de patatas 80 gramos de queso brie 50 gramos de jamón cocido ahumado 1 puñado de albahaca 1 pizca de nuez moscada 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 150 gramos de harina 0 2 […]
Comensales4 Cocinando60 min Tiempo de realización90 min DificultadFácil Ingredientes para 4 personas 300 gramos de carne de cerdo picada 250 gramos de fusilli 50 gramos de pasta de tomate suficiente aceite de oliva virgen extra 1 cebolla suficiente agua suficiente sal 80 gramos de queso parmesano rallado 200 gramos de […]
Comensales2 Cocinando45 min Tiempo de realización90 min DificultadMedio Ingredientes para 2 personas 2 filetes de pavo 10 ciruelas secas licor de ciruela suficiente sal suficiente aceite de oliva virgen extra 1 paquete de masa quebrada 10 mililitros de leche los Rollo de pavo en costra con ciruelas […]
Comensales2 Cocinando15 minutos Tiempo de realización20 minutos DificultadFácil Ingredientes para 2 personas 500 gramos de polenta fría 125 gramos de mozzarella 1 taza de tomates pachino pelados orégano 30 gramos de queso parmesano rallado 1 diente de ajo 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 pizca […]
Comensales6 Cocinando30 minutos Tiempo de realización40 min DificultadMedio Ingredientes para 6 personas 200 gramos de arroz 200 gramos de salchicha 8 hojas de col morada 5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 4 cucharadas de queso parmesano sal Hermoso y bueno, el Rollitos de col morada con […]
Comensales4 Cocinando50 min Tiempo de realización80 min DificultadMedio Ingredientes para 4 personas 800 gramos de repollo 400 gramos de panceta de cerdo 1 pimiento rojo 1 cebolla 500 gramos de pulpa de tomate suficiente sal suficiente aceite de oliva virgen extra El invierno es sinónimo de frío y, por tanto, […]
Comensales2 Cocinando40 min Tiempo de realización70 min DificultadMedio Ingredientes para 2 personas 160 gramos de espagueti 80 gramos de ajo 40 gramos de anchoas en aceite suficiente sal 100 mililitros de aceite de oliva virgen extra 1 puñado de perejil 30 gramos de nueces La tradición piamontesa encerrada en una […]
Comensales6 Cocinando40 min Tiempo de realización90 min DificultadFácil Ingredientes para 6 personas 300 gramos de guisantes secos 5 huevos suficiente agua suficiente sal pimienta 1 diente de ajo 1 cucharadita de mejorana suficiente nuez moscada 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra los pastel de carne […]