Comensales4 Cocinando10 minutos Tiempo de realización30 minutos DificultadFácil Ingredientes para 4 personas 300 gramos de harina de sémola de trigo duro 1 huevo 1 yema 150 gramos de zanahorias moradas suficiente agua 1 pizca de sal El de la pasta fresca es una de las preparaciones básicas de la cocina […]
Autor: Marcos
Tagliatelle con crema de champiñones y crumble de nueces
Comensales2 Cocinando15 minutos Tiempo de realización25 min DificultadFácil Ingredientes para 2 personas 250 gramos de champiñones 130 gramos de fideos de huevo 80 gramos de queso parmesano rallado 20 gramos de nueces 20 gramos de pan de centeno 1 cucharada de nata para cocinar suficiente sal suficiente aceite de oliva […]
Albóndigas de col, patatas y chorizo
Comensales4 Cocinando30 minutos Tiempo de realización40 min DificultadFácil Ingredientes para 4 personas 200 gramos de repollo 200 gramos de patatas 4 cucharadas de queso parmesano 2 salchichas 2 huevos aceite de oliva virgen extra sal los albóndigas de col, patatas y chorizo son deliciosos bocados salados preparados con […]
Pici con migas
Comensales4 Cocinando10 minutos Tiempo de realización30 minutos DificultadMedio Ingredientes para 4 personas 500 gramos de harina de trigo duro 250 mililitros de agua 200 gramos de pan 50 mililitros de aceite de oliva virgen extra orégano cebollino salvia albahaca sal […]
Besugo a la sartén
Comensales2 Cocinando19 min Tiempo de realización20 minutos DificultadFácil Ingredientes para 2 personas 2 Filetes de besugo 10 tomates cherry 1 diente de ajo 1 copa de vino blanco aceite de oliva virgen extra orégano albahaca menta sal L ‘besugo frito […]
Crema de calabacín con tocino crujiente
Comensales4 Cocinando40 min Tiempo de realización50 min DificultadFácil Ingredientes para 4 personas 5 calabacines 10 hojas de albahaca 6 lonchas de tocino ahumado aceite de oliva virgen extra pimienta suficiente sal Las sopas son una combinación perfecta de sabor y bienestar. La receta del crema […]
Pechuga de pollo Hasselback
Comensales2 Cocinando15 minutos Tiempo de realización30 minutos DificultadFácil Ingredientes para 2 personas 400 gramos de pechuga de pollo 80 gramos de tomates secos 50 gramos de queso fibroso 80 gramos de carrillada de cerdo negra de Nebrodi ajo fresco 1 puñado de romero suficiente aceite de oliva […]
Pasta con alcachofa de Jerusalén
Comensales4 Cocinando25 min Tiempo de realización40 min DificultadFácil Ingredientes para 4 personas 400 gramos de pasta 200 gramos de nata 150 gramos en Topinambur 2 vasos de caldo de verduras 2 cebolletas aceite de oliva virgen extra pimienta negra sal La pasta con topianmbur […]
Pastel de carne de verduras
Comensales6 Cocinando40 min Tiempo de realización50 min DificultadFácil Ingredientes para 6 personas 500 gramos de patatas 250 gramos de ricotta 5 cucharaditas de queso parmesano 3 calabacines 3 zanahorias sal ¿Cansado del pastel de carne habitual? La receta del pastel de carne vegetal es lo que más te […]
Risotto con bayas de goji
Comensales2 Cocinando40 min Tiempo de realización45 min DificultadFácil Ingredientes para 2 personas 180 gramos de arroz Carnaroli 800 gramos de caldo de verduras 20 gramos de bayas de Goji 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra cebolla vino blanco 2 cucharaditas de margarina 2 cucharadas […]