Recetas, gastronomía y hambre.
Comensales2 Cocinando6 min Tiempo de realización25 min DificultadFácil Ingredientes para 2 personas 1 coliflor 1 cucharadita de sal 1 pizca de nuez moscada 15 gramos de pecorino 2 huevos 1 vaso de hojuelas de maíz pimienta suficiente aceite para freír suficiente agua I coliflor rosti son una […]
Comensales3 Cocinando1 minuto Tiempo de realización70 min DificultadFácil Ingredientes para 3 personas 70 gramos de almendras peladas 500 gramos de agua 2 cucharaditas de azucar vaina de vainilla los leche de almendras con thermomix es una bebida obtenida a partir de la infusión de almendras en agua. Es […]
Comensales2 Cocinando20 minutos Tiempo de realización40 min DificultadFácil Ingredientes para 2 personas 250 gramos de pollo 2 zanahorias 1 taza de guisantes 1 taza de maíz 2 cucharadas de mayonesa suficiente sal pimienta suficiente aceite para freír 2 patatas 1 cucharada de pasas 1 lima LEnsalada de […]
Comensales4 Cocinando30 minutos Tiempo de realización350 min DificultadFácil Ingredientes para 4 personas 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 puñado de albahaca 1 puñado de perejil 2 zanahorias 1 calabacín 4 hojas de espinaca 6 cucharaditas de sal rosa 4 gramos de pimienta blanca 1 cebolla tierna aceite […]
Comensales3 Cocinando20 minutos Tiempo de realización210 min DificultadFácil Ingredientes para 3 personas 300 gramos de harina 0 100 gramos de harina de trigo duro 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de malta o azúcar 20 gramos de aceite de oliva virgen extra 40 gramos de leche 200 gramos de agua […]
Comensales4 Cocinando0 min Tiempo de realización10 minutos DificultadFácil Ingredientes para 4 personas 125 ml de yogur blanco 1 puñado de perejil 1 puñado de menta 1 puñado de cebollino pimiento verde en salmuera 20 mililitros de jugo de limón 2 gramos de ajo liofilizado sal Si […]
Comensales3 Cocinando20 minutos Tiempo de realización220 min DificultadFácil Ingredientes para 3 personas 300 gramos de harina 0 100 gramos de harina de trigo duro 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de malta (o azúcar) 20 gramos de aceite de oliva virgen extra 200 gramos de agua 7 gramos de levadura […]
Comensales4 Cocinando30 minutos Tiempo de realización60 min DificultadMedio Ingredientes para 4 personas 1 kilo de alitas de pollo 1 puñado de romero 20 gramos de mantequilla 1 taza de salsa de tomate 100 mililitros de sirope de arce 3 cucharaditas de pimentón ahumado 1 cucharadita de ajo liofilizado 1 cucharadita […]
Comensales4 Cocinando10 minutos Tiempo de realización15 minutos DificultadFácil Ingredientes para 4 personas 500 mililitros de leche 50 gramos de mantequilla 35 mililitros de nata fresca 2 yemas de huevo 80 gramos de harina 0 80 gramos de Parmigiano Reggiano sal pimienta nuez moscada La […]
Comensales2 Cocinando10 minutos Tiempo de realización12 min DificultadFácil Ingredientes para 2 personas 30 gramos de Parmigiano Reggiano 40 gramos de mantequilla 40 gramos de harina 0 500 gramos de leche sal nuez moscada La bechamel con thermomix es una preparación básica apta para enriquecer y acompañar […]