Recetas, gastronomía y hambre.
El seitan es un alimento a base de gluten de trigo que se utiliza como una alternativa a la carne en la cocina vegetariana o vegana. Es conocido por su textura fibrosa y masticable, así como por su capacidad para absorber sabores y condimentos. También se le llama «carne de […]
-> ¿Cuántos de ustedes tenían poco tiempo disponible pero un gran deseo por un postre? Hay quienes se rinden por temor a no poder preparar nada en el tiempo disponible, con el riesgo adicional de perder el tiempo buscando recetas. pasteles rápidos y fáciles del cual no hay certeza del […]
-> ¿Qué mejor que abrir una comida con un aperitivo delicioso y goloso? Ya sea frío o caliente, los aperitivos son una excelente manera de abrir el apetito. La ocasión en la que se suelen preparar es cuando hay invitados, para el almuerzo o la cena, o para eventos especiales, […]
-> El cuscús es un plato de origen norteafricano cada vez más popular en nuestra cocina. Es un plato que consiste en granos de sémola al vapor condimentados con especias, verduras, carne o pescado al gusto. Aunque el cuscús se elabora típicamente con sémola de trigo duro, hoy en día […]
-> Uno de los platos típicos de la tradición italiana es el mítico risotto: un muy buen primer plato que consiste en asar arroz en mantequilla o aceite de oliva, que luego se mezcla con vino blanco y se cuece con caldo caliente (carne, verdura o pescado). Finalmente se monta […]
-> Las albóndigas son ahora un plato famoso en la tradición italiana. Hacen felices a todos, jóvenes y mayores, por ser sabrosos y deliciosos para comer. Entre recetas de albóndigas más popular es el clásico a base de carne picada generalmente mezclada con huevos, pan rallado bañado en leche y […]
-> Entre las hortalizas más populares de nuestro país se encuentran ciertamente berenjena. Además de ser deliciosos y saludables, también son muy versátiles en la cocina, de hecho son capaces de hacer especial cada tipo de preparación: entrantes, primeros platos, guarniciones y platos principales. Ingrediente estrella de la cocina mediterránea […]
-> El aguacate es una fruta exótica con un sabor delicado y diferentes propiedades, por lo que una buena idea para proteger nuestra salud es ir en busca de recetas con aguacate para introducirlo en la dieta habitual. Al ser rico en omega 3 y ácidos grasos, contribuye a reducir […]
-> Ciertamente, entre las legumbres, las lentejas son las más populares y versátiles en el campo culinario. Protagonistas del período navideño como nuestra tradición quiere que se sirvan junto con el cotechino en Nochevieja, de hecho la creencia dice que comerlos ese día trae dinero y suerte para el año […]
-> Hasta hace unos años eran considerados lugares para los veganos y vegetarianos más intransigentes, mientras que hoy el comida cruda ristoranti se han consolidado como una alternativa válida a los restaurantes tradicionales, incluso para aquellos que no son veganos. Gracias a la moda, pero sobre todo a la calidad […]