Autor: Jose Antonio

¿Cómo es la comida en el Caribe?

Comida en el Caribe El Caribe es famoso por su deliciosa comida. Ofrece una gran variedad de sabores y sabores únicos que no se encuentran en ninguna otra parte del mundo. La cocina caribeña es picante y exótica, lo que la hace aún más atractiva para los amantes de la […]

Receta de galletas de azucar

Receta de Galletas de Azúcar Ingredientes: 1 taza de mantequilla 1 y 1/2 taza de azúcar blanco 2 huevos 2 cucharadas de extracto de vainilla 2 tazas y 2/3 de harina 1/2 cucharadita de bicarbonato de soda 1 cucharadita de sal 2 tazas de escarcha (opcional) Procedimiento: Precalentar el horno […]

Pollo con zanahorias Arguiñano

Pollo con Zanahorias Arguiñano Ingredientes 1 Pollo 5 Zanahorias 3 Dientes de Ajo Aceite Curry Sal Perejil Preparación Cortamos el pollo en piezas medianas. Ponemos una cazuela con aceite al fuego. Pelamos y troceamos los dientes de ajo y los añadimos a la cazuela. Removemos un poco los ajos, sin […]

¿Qué es comida costeña?

¿Qué distingue la comida costeña? La comida costeña es un tipo de cocina típica de Colombia costera. Está caracterizada por ser una comida sabrosa, rica e innovadora, con un sabor único. Esto se debe al uso de los sabores y productos especiales del litoral, tales como la carne de pescado, […]

Tarta de zanahoria Arguiñano

como hacer Tarta de zanahoria como Arguiñano Ingredientes Azúcar Mantequilla Levadura Zanahorias Sal Huevos Nuez moscada Canela Preparación Primero, mezclamos la mantequilla, el azúcar y la levadura en un bol. En otro recipiente, mezclamos las zanahorias finamente ralladas con una pizca de sal y la nuez moscada. Después, batimos los […]

Arroz con calamares y gambas Arguiñano

  como hacer Arroz con calamares y gambas como Arguiñano Ingredientes 500 gr. de arroz bomba 500 gr. de calamares limpios 150 gr. de gambas peladas Un vaso de vino blanco 2 cucharadas de sofrito criollo 2 dientes de ajo Chorrito de aceite de oliva Un ramillete de pimentón de […]

Masa empanadillas Arguiñano

como hacer Masa para Empanadillas según el Chef Karlos Arguiñano Ingredientes: 500 gramos de harina 150 gramos de aceite de oliva 1 yema de huevo 200 mililitros de agua Preparación En un recipiente mezclar la harina con el aceite de oliva y la yema de huevo hasta obtener una masa […]

Caldo de pollo receta dela abuela

como hacer Caldo de Pollo Receta de la Abuela Ingredientes 1 pollo entero, limpio y cortado en 8 trozos 4 medidas de agua para cada kilo de pollo 2 cebollas blancas, picadas 1 zanahoria, picada 2 ajos, picados 1/4 taza de cilantro, fresco y picado 2 hojas de laurel 1/2 […]