La versatilidad de la fécula de maíz en la cocina La fécula de maíz, también conocida como maicena, es un producto derivado del procesamiento del maíz. Se utiliza en la cocina como espesante en diversas recetas, así como para darle una textura suave y ligera a postres y panes. Propiedades […]

Ingredientes Arroz Porotos rojos Chicharrón Aceite de‌ oliva Ajos Ajíes dulces Culantro Pimienta Preparación Para empezar la preparación del arroz mamposteao boricua, primero se cocina el arroz y los porotos rojos por separado. ​Mientras‌ tanto, en una sartén se calienta el aceite de oliva y se doran los ajos picados […]

Ingredientes: Chiles jalapeños Zanahorias Cebolla morada Orégano Sal Ajo Pimienta en grano Vinagre ⁣blanco Aceite de⁤ oliva Preparación: Para empezar, lava bien⁤ los chiles jalapeños⁣ y córtalos en rodajas.‍ Luego, pela las zanahorias y córtalas en rodajas delgadas, y corta la cebolla morada en tiras‌ finas. Paso 1: Preparar el […]

Ingredientes para preparar⁢ esta exquisita receta: Chiles⁤ poblanos Cebolla Crema Queso fresco Sal al gusto Aceite de oliva Pasos a seguir para la preparación: Lavar y tostar ⁢los chiles poblanos. Pelar, desvenar y cortar en rajas los chiles. En una sartén con un poco de aceite, ⁢sofreír ‌la cebolla cortada […]

Ingredientes: 1 taza de arroz 1 zanahoria 1 pimiento rojo 1 cebolla grande 200g de arvejas 2 ​dientes de ajo Aceite de oliva Sal y pimienta al gusto Preparación: En una olla, calienta un poco de aceite de‍ oliva y sofríe la cebolla y el​ ajo⁤ picados. Agrega la zanahoria, […]

Deliciosos ⁣postres típicos de América Latina 1. Tres leches La tres leches es un postre tradicional de varios países latinoamericanos, como México, Nicaragua y Costa Rica.⁤ Consiste en un ‌bizcocho esponjoso bañado en una mezcla⁢ de tres tipos de leche: evaporada, condensada y crema ​de ⁤leche. Se suele decorar⁤ con […]

Ingredientes: 500⁤ gr de carne de res picada 1 cebolla ​picada 2‍ tomates picados 1/2⁣ taza de cilantro picado 1 chile verde⁤ picado Sal al gusto Tortillas de maíz Limón Preparación: En⁤ una sartén caliente, agregar la carne de res y ⁤cocinar hasta⁣ que ⁣esté dorada. Agregar la cebolla‌ y […]

Ingredientes: 4 aguacates maduros 1 tomate 1 cebolla 1 diente de ajo 1 limón Cilantro fresco Sal al gusto Chiles serranos (opcional) Preparación: Paso 1: Pelar y retirar el hueso de los aguacates, colocar la pulpa en el molcajete. Paso 2: Picar finamente el tomate, la cebolla, el ajo, el […]

Cómo preparar unos deliciosos rellenos de papa Los rellenos de papa son una receta deliciosa y muy fácil de preparar. ‌Aquí te dejamos los pasos para que⁢ puedas disfrutar de este platillo en casa: Ingredientes: Papas Jamón Queso Cebolla Huevo Harina Sal y pimienta al gusto Preparación: Cocina las papas […]