Quesitos puertorriqueños Ingredientes: 1 lámina de hojaldre 500 gramos de queso crema 1 taza de azúcar 1 cucharadita de extracto de vainilla Aceite para freír Preparación: Estirar la lámina de hojaldre y cortar en tiras. Mezclar el queso crema, el azúcar y el extracto de vainilla en un bol hasta […]
Autor: Jose Antonio
Receta de masa para alcapurria
Ingredientes: 2 tazas de harina de yuca 1 taza de harina de plátano verde 1 taza de agua 1 cucharada de achiote (opcional) 1 cucharadita de sal Preparación: Paso 1: En un recipiente, combinar la harina de yuca, la harina de plátano verde, la sal y el achiote si se […]
Receta de sopa de salchichon
Ingredientes: Salchichón Cebolla Zanahoria Papa Ajo Caldo de pollo Tomate Pimiento rojo Sal y pimienta al gusto Aceite de oliva Agua Preparación: Pica la cebolla, zanahoria, papa, ajo, tomate y pimiento rojo en trozos pequeños. Corta el salchichón en rodajas. En una olla grande, calienta un poco de aceite de […]
Receta de te de canela y para que sirve
Té de canela: una deliciosa infusión con múltiples beneficios Ingredientes: 1 rama de canela 1 taza de agua Miel al gusto Preparación: Caliente el agua en una olla hasta que esté a punto de hervir. Agregue la rama de canela y deje hervir a fuego lento durante 5 minutos. Retire […]
Toronja beneficios y desventajas
Beneficios de la toronja La toronja es una fruta rica en antioxidantes que aporta numerosos beneficios para la salud: 1. Rico en vitamina C Ayuda a fortalecer el sistema inmunológico Contribuye a la salud de la piel 2. Favorece la digestión Es rica en fibra, lo que ayuda a mantener […]
Receta de sopa de capirotadas hondurenas
Ingredientes 1 libra de carne de res 1 libra de yuca 1 libra de plátano verde 2 elotes cortados en rodajas 1 cebolla picada 2 dientes de ajo picados 1 chile jalapeño picado 1 taza de cilantro picado Sal al gusto Pimienta al gusto Caldo de pollo Aceite para freír […]
Receta de brazo de reina chileno
Ingredientes 6 huevos 150 gramos de azúcar 150 gramos de harina 1 cucharadita de esencia de vainilla Mermelada de frambuesa Azúcar glass Preparación Paso 1: Preparar la masa En un bol, batir los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa. Agregar la esencia de vainilla y poco […]
Receta de caldo de camarones fresco estilo mexicano
Delicioso caldo de camarones fresco estilo mexicano Ingredientes: Camarones frescos Chile guajillo Ajo Cebolla Tomate Cilantro Caldo de pollo Pimienta Sal Elaboración: Para preparar este exquisito caldo, comienza limpiando y pelando los camarones frescos. En una olla grande, caliente un poco de aceite y añade la cebolla picada, el ajo […]
Receta de pozole rojo de pollo
Recetas puertorriquenas
Platos típicos de Puerto Rico 1. Mofongo El mofongo es uno de los platos más emblemáticos de la cocina puertorriqueña. Se prepara con plátanos verdes fritos, ajo, chicharrones y se sirve con alguna carne como pollo, cerdo o mariscos. 2. Arroz con gandules El arroz con gandules es otro plato […]