Arroz arabe receta

Arroz Árabe Receta

Ingredientes:

• Arroz Basmati: 2 tazas
• Ajo: 2 dientes
• Cebolla: ½ una grande picada finamente
• Zanahoria: 1 cortada finamente
• Aceite de oliva: 3 cucharadas
• Caldo de pollo: 2 tazas
• Especias: comino, pimienta negra, sal

Instrucciones:

• En una sartén grande, agrega el aceite de oliva y los ajos.
• Añade la cebolla y la zanahoria y sazona con especias al gusto.
• Una vez que la cebolla este transparente agrega el arroz y revuelve hasta deshacer los grumos.
• Añade el caldo de pollo y sazona con sal.
• Cocina a fuego medio por 15 minutos hasta que el arroz este cocido.
• Retíralo del fuego y deja reposar por 10 minutos para que el arroz absorba el líquido.
• Sirve caliente como guarnición a tu comida favorita.

Arroz Arabe Receta

Ingredientes:

• 1 vaso de arroz blanco
• 2 vasos de agua
• 1/4 taza de aceite vegetal
• 3 dientes de ajo picados
• 1/4 cebolla grande picada
• 2 tomates grandes cortados y sin semillas
• 1/2 taza de aceitunas negras sin hueso y sin piel
• 1/2 taza de piñones
• 1/4 taza de passsas de uva
• 1/2 cucharadita de Sal al gusto
• 1/4 cucharadita de Pimienta al gusto
• 1/2 cucharadita de Cúrcuma en polvo

Instrucciones:

• Pon el arroz en un recipiente para que se escurra.
• En una olla grande caliente el aceite vegetal y agregue los ajos, cebolla, tomate, aceitunas, piñones, pasas de uva, sal, pimienta y cúrcuma.
• Cocine por unos 5 minutos a fuego medio, hasta que las verduras estén bien cocidas.
• Agregue el arroz y mezcle bien para que se impregne con el aroma de las verduras.
• Agregue el agua, tapar la olla y dejar cocinar a fuego medio bajo, por unos 20 minutos, o hasta que el arroz esté cocido.
• Retirar del fuego y dejar reposar por 10 minutos antes de servir.