Alubias con oreja y chorizo en olla express

Alubias con oreja y chorizo en olla express

Aunque mucha gente no lo sepa, las alubias con oreja y chorizo en olla express son una de las mejores maneras de cocinar este tipo de legumbre. Su sabor y textura únicos las convierten en un platillo perfecto para cualquier ocasión, ya sea una comida informal o una cena especial.

Ingredientes de alubias con oreja y chorizo


Pues bien, en primer lugar, es importante señalar que el chorizo y la oreja son ingredientes clave de este platillo. Sin ellos, las alubias no tendrían el mismo sabor.

Además, otra de las cosas que hacen que este plato sea tan especial es el hecho de que se cocina en una olla exprés. Esto quiere decir que, a pesar de que lleva un tiempo prepararlo, el resultado final es mucho más rápido.

¿Cómo se preparan las alubias con oreja y chorizo en olla express?


La preparación de este platillo es muy sencilla. Lo primero que tienes que hacer es poner a remojo las alubias la noche anterior. De esta manera, estarán listas para cocerse al día siguiente.

Una vez que tengas las alubias remojadas, solo tienes que ponerlas en la olla exprés junto con el chorizo y la oreja. Luego, añade agua hasta cubrirlas completamente y déjalas cocer durante unas horas.

¿Cuánto tiempo deben cocerse las alubias en la olla exprés?


El tiempo de cocción varía según el tipo de alubias que estés usando. Sin embargo, en general, se tarda unas tres horas en cocerlas completamente.

Una vez que estén cocidas, puedes añadirles un poco de aceite de oliva y dejar que se enfríen un poco antes de servir.

¿Con qué se pueden servir las alubias con oreja y chorizo en olla express?


Este plato se puede servir de muchas maneras diferentes. Por ejemplo, se puede acompañar de una ensalada verde. También se puede comer solo, ya que es muy satisfactorio.

En resumen, las alubias con oreja y chorizo en olla express son un plato delicioso y muy fácil de preparar. Si estás buscando una manera diferente de cocinar este tipo de legumbres, entonces definitivamente deberías considerar prepararlas de esta manera.

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