Alcachofas fritas Arguiñano

Las Alcachofas Fritas de Arguiñano

Descripción

Las Alcachofas Fritas a la Vinagreta de Arguiñano son un delicioso plato que consiste en alcachofas crujientes y crujientes cubiertas por una unción a base de aceite de oliva, vinagre y hierbas aromáticas, para obtener un sabor único y muy especial.

Ingredientes

• 1kg de Alcachofas frescas
• 100ml de Aceite de Oliva
• 100ml de Vinagre
• Hierbas aromáticas a tu gusto

Instructivos

1. Lava bien las alcachofas.
2. Corta en láminas finas y fríe en aceite caliente.
3. Escurre la fritura en un papel absorbente.
4. En una sartén, coloca el aceite de oliva y los ingredientes secos.
5. Calienta hasta que esté bien caliente y agrega la mezcla de alcachofas.
6. Mezcla todos los ingredientes bien y cocina hasta que estén crujientes.
7. Sirve las alcachofas calientes.

Beneficios

Las Alcachofas Fritas a la Vinagreta de Arguiñano son una fuente natural de vitaminas, minerales y antioxidantes beneficiosos para la salud. Además, son bajas en calorías y ricas en fibra. Son, por lo tanto, un plato ideal para aquellos que estén siguiendo una dieta saludable.

Alcachofas Fritas Arguñano

Las alcachofas fritas Arguñano son una deliciosa receta de tres ingredientes cocinada a la perfección para obtener el mejor sabor y textura. Son fáciles y rápidas de preparar con solo alcachofas, huevos y pan rallado. Estas alcachofas crujientes se pueden disfrutar como aperitivo, acompañante o plato principal en cualquier ocasión.

Ingredientes:

• Alcachofas: 1 lata de alcachofas baby o 5 alcachofas grandes.
• 2 huevos.
• Pan rallado.
• Aceite de oliva para freír.

Elaboración:

1. Descongelar, escurrir y secar las alcachofas. Cortarlas en rebanadas finas.
2. Batir los huevos en un cuenco grande con un poco de sal.
3. Pasar las alcachofas por el huevo batido y después por el pan rallado.
4. Calentar el aceite en una sartén. Una vez caliente freír las alcachofas de ambos lados hasta que estén doradas.
5. Retirar del aceite con una espumadera y colocar sobre papel absorbente para eliminar exceso de grasa.
6. Servir las alcachofas fritas Arguñano calientes.