Albóndigas de pavo receta

Receta de Albóndigas de Pavo

Ingredientes:

• 500 gramos de carne de pavo
• 2 cebollas
• Especias: sal, pimienta, nuez moscada, tomillo
• 2 dientes de ajo
• Medio vaso de pan rallado
• 2 huevos
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharadas de harina

Instrucciones:

• En un recipiente grande, mezcla con tus manos la carne de pavo junto con las especias.
• Añade la cebolla picada, los ajos y el pan rallado. Incorpora los huevos para unir todos los ingredientes.
• Forma las albóndigas con tus manos.
• En una sartén caliente, pon dos cucharadas de aceite de oliva.
• Sofríe las albóndigas 3 ó 4 minutos hasta que se doren por fuera.
• Baja el fuego y cuando el aceite esté bien caliente, añade 2 cucharadas de harina para rebozar los albóndigas.
• Sigue rebozando los albóndigas hasta que se doren por ambos lados.
• Deja enfriar y Sirve caliente.

¡A disfrutar!

Receta de Albóndigas de Pavo

Ingredientes

• 500g de carne picada de pavo
• Una ensalada verde
• Una cebolla de tamaño mediano
• 2 huevos
• 100 g de pan rallado
• 2 dientes de ajo
• 2 cucharaditas de pimentón
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

• Pelar y triturar la cebolla.
• Separar los huevos. Colar y reservar la clara.
• Triturar los ajos.
• En un bol mezclar la carne de pavo, la cebolla, los ajos, la clara de huevo y el pan rallado.
• Añadir sal y pimienta al gusto y la cantidad necesaria de pimentón.
• Mezclar bien hasta obtener una masa bien compacta.
• Formar las albóndigas.
• En una sartén con aceite bien caliente freírlas.
• Una vez doradas, servir acompañadas de ensalada verde.

¡Que aproveche!