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los chocolate es bueno para el estado de ánimo y prácticamente a todo el mundo le gusta, por eso nadie (¡o casi!) es capaz de rechazar una rebanada de una deliciosa tarta de chocolate. Existen innumerables variaciones de este postre, un siempreverde de pastelería que no requiere de habilidades especiales, de hecho muchas veces son las madres quienes lo preparan para la merienda de los niños. Pero no solo existe la versión clásica, sino innumerables variaciones diseñadas para satisfacer necesidades nutricionales particulares o para hacer que este postre sea aún más rico y sabroso. Pero descubramos juntos algunas de las tartas de chocolate más deliciosas, aquí tienes un resumen de recetas fáciles de preparar y explicadas paso a paso, perfectas para el desayuno o la merienda, pero también como comida o para un feliz cumpleaños.

Pastel de chocolate clásico

La tarta de chocolate por excelencia, sencilla y rápida de preparar, perfecta para comer así o rellena de varios tipos de cremas. También se presta bien para ser servido sin cobertura pero acompañado de un generoso mechón de nata montada o una bola de helado de vainilla. Un postre para hacer felices a grandes y pequeños, perfecto para cualquier ocasión y extremadamente versátil.

pastel de chocolate

Pastel de chocolate clásico

Tarta de chocolate sin huevos y sin mantequilla

No es absolutamente seguro que quienes, por diversas necesidades, no consumen alimentos de origen animal o en cualquier caso especialmente grasos como los huevos y la mantequilla deban renunciar a este postre. De hecho, es posible preparar una deliciosa tarta de chocolate eliminando por completo estos dos últimos ingredientes. Una receta perfecta para veganos y más, fácil de preparar y muy golosa.

Tarta de chocolate sin huevos

Tarta de chocolate sin huevos

Tarta de chocolate sin huevos y sin mantequilla

Tarta de chocolate con frutos rojos

Frutos rojos y chocolate, una combinación perfecta por decir lo mínimo. Esta receta implica la creación de dos bizcochos, que antes de superponerse se rellenan con nata montada y frutos rojos (fresas, frambuesas y arándanos). También se utilizan nata y frutos rojos para decorar la superficie, junto con chocolate amargo derretido al baño María. Un verdadero pecado de glotonería para disfrutar en ocasiones especiales.

tarta de chocolate con frutos rojos

tarta de chocolate con frutos rojos

Tarta de chocolate con frutos rojos

Pastel Sombrero Ruso

Un pastel de chocolate y coco relleno con una deliciosa crema de leche y mantequilla, este pastel es muy popular en el área de los Balcanes pero, al ser realmente delicioso, está ganando cada vez más popularidad en Italia también: una vez que lo pruebes, es imposible. gusto. Prepararlo en casa es posible y sobre todo no excesivamente complicado, solo hay que tener paciencia y seguir la receta paso a paso.

Pastel Sombrero Ruso

Pastel Sombrero Ruso

Pastel Sombrero Ruso

Rollo de chocolate con frambuesas y nata

Todo el sabor y la consistencia de una tarta de chocolate encerrada en un delicioso rollo relleno de nata montada y frambuesas, una receta sencilla y rápida de preparar pero eficaz, tanto para los ojos como para el paladar. Un postre extremadamente versátil, de hecho se puede servir para el desayuno, como merienda o al final de una comida, perfecto tanto para adultos como para niños. Además, el relleno puede variar: elige el que más se adapte a los gustos de los comensales y déjate llevar por combinaciones inusuales y originales.

Rollo Cioccoalto con nata y frambuesas

Rollo Cioccoalto con nata y frambuesas
Rollo de chocolate con frambuesas y nata

Pastel del diablo

Uno de los pasteles más populares de América del Norte, este postre es una verdadera glotonería. Lo que conquista no es solo la presencia masiva del chocolate, sino también y sobre todo la particular consistencia de este bizcocho: suave y delicado al paladar pero a la vez extremadamente compacto. Esta receta es perfecta para preparar una exquisita tarta de cumpleaños, pero también para servir un postre que sorprenderá en cualquier ocasión. Solo una advertencia: antes de prepararlo, ¡asegúrese de que sus invitados no estén a dieta!

Pastel del diablo

Pastel del diablo

Pastel del diablo

Tarta de queso de chocolate

La variante de chocolate de una de las tartas más famosas y apreciadas del mundo. Una receta sencilla de preparar pero no muy rápida, ya que al tiempo de preparación del postre hay que sumar el tiempo de cocción, bastante largo, y el tiempo de enfriamiento. Pero no temas, una vez hayas probado una rebanada de este delicioso postre serás recompensado de inmediato por la larga espera y no podrás resistir la tentación de volver a prepararlo.

tarta de queso de chocolate

tarta de queso de chocolate

Tarta de queso de chocolate

Tarta de chocolate con corazón blando

Un delicioso pastel de chocolate con un corazón cálido y cremoso: la receta original creada por maestro pastelero Maurizio «Black» Santin y que te permite preparar uno de los postres más populares en casa, no sorprendentemente presente en la mayoría de las cartas de los restaurantes pero muy sencillo de hacer, para hacer felices a los niños o sorprender a tus invitados con un postre muy bienvenido. Sirve acompañado de fruta fresca o una bola de helado de vainilla.

Tarta de chocolate con corazón blando

Tarta de chocolate con corazón blando

Tarta de chocolate con corazón blando

Pastel de barro con ganache de chocolate

Una tarta típica americana similar a muchas otras tartas de chocolate por los ingredientes utilizados pero que, sin embargo, se distingue de las demás por su textura muy suave. A menudo se prepara como base para pasteles rellenos y sobre todo se decora con pasta de azúcar, pero no solo. También es excelente en su versión «mínima», que se cubre con una sencilla y deliciosa ganache de chocolate.

pastel de lodo

pastel de lodo

Pastel de barro con ganache de chocolate

Tarta de chocolate con melocotones caramelizados

Una tarta de chocolate muy especial, casi parecida a una mousse, ya que se prepara con la adición de ricotta a la masa y sin el uso de harina, perfecta acompañada con fruta fresca o, como en este caso, con melocotones caramelizados. Un postre perfecto para servir al final de una comida y que se puede acompañar, alternativamente, con una cucharada de nata montada o una bola de helado de vainilla.

tarta de chocolate con melocotones caramelizados

tarta de chocolate con melocotones caramelizados

Tarta de chocolate con melocotones caramelizados