Risotto con manzanas y canela

los risotto con manzanas y canela es un primer plato a base de manzanas y canela con la adición de pecorino, que hace que el plato sea dulce pero a la vez salado, además de muy original. Es un primer plato fácil y rápido de hacer, pero de gran efecto, lleno de sabor. Tus invitados y familiares seguramente apreciarán la variedad de sabores que ofrece este risotto con manzanas y canela. Excelente en otoño, en plena temporada de manzanas, pero también en primavera, época ideal para platos ligeros y depurativos. Una vez probado, este risotto volverá a menudo a su mesa.

Elaboración – Risotto con manzanas y canela

1. Pague el arroz en una cacerola y agregue elagua. Agrega una pizca de sal y llevar a ebullición. Baja el fuego, tapa la olla con una tapa y cocina el arroz hasta que esté al dente. Lavar y pelar el mela. Córtalo en cubos.

2. Agregue la cáscara del mela Alabama arroz. Derretir la mantequilla en la sartén y agregar la manzana en cubitos. Salta unos minutos hasta que la manzana comience a oscurecerse.

3. Drene el arroz si todavia queda elagua cocinar y quitar la piel. Mezclar el arroz con el mi. Añade el canela y el pimienta. Cocine unos minutos a fuego lento. Apagar el fuego y espolvorear con pecorino.

Y aqui esta el listo risotto con manzanas y canela, fragante y delicioso.

Consejos y trucos

– Cocine el arroz al dente, de lo contrario durante la cocción en una sartén con manzanas perderá su forma y tenderá a despulparse.

– Usó mi madura y muy dulce para equilibrar el sabor del plato.

– También intente agregar algunos gorgonzola para darle un toque extra de sabor.

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