Comensales
1

Cocinando
18 min

Tiempo de realización
25 min

Dificultad
Fácil

Ingredientes

para 1 persona

  • 100 gramos de zanahoria

  • 100 gramos de hinojo

  • 100 gramos de apio

  • cebolla

  • jengibre en polvo

  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

  • 50 gramos de leche de arroz

  • 180 gramos de agua

  • sal rosa

los sopa de verduras luz con thermomix es un plato realmente ligero también apto para los veganos, ya que en la preparación no se utilizan ingredientes de origen animal. Es un plato bajo en calorías, gracias a la presencia de verduras como la zanahoria, el hinojo y el apio, que junto al jengibre lo convierten en un plato con propiedades depurativas. Por eso es especialmente adecuado cuando se consumieron comidas particularmente ricas en los días anteriores, por lo que, por ejemplo, podría ser perfecto para los días posteriores a las vacaciones de Navidad. Pruébalo como plato único para cenar, te sentirás satisfecho y satisfecho pero mucho más ligero. Aquí está la receta.

Elaboración – Puré de verduras ligero con thermomix

1. Primero inserta la la en el tazón para mezclar. cebolla en trozos grandes y picada durante 15 segundos a velocidad 7. Recoger la cebolla picada de los lados del bol y agruparla en el fondo. Añade elaceite de oliva virgen extra y cocine durante 1 minuto a 100 grados a velocidad 1.

receta depurativa con thermomix

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2. Lave el zanahorias, I hinojo y el apio y sécalos bien. Córtalos en trozos grandes y colócalos en la jarra de la thermomix.

sopa de verduras con preparación thermomix

sopa de verduras con preparación thermomix

3. Picar durante unos 15 segundos a velocidad 9. Con una espátula, combinar todo en el fondo y volver a picar a velocidad 9 durante 15 segundos, luego recoger todo de nuevo en el fondo.

sopa de verduras con procedimiento thermomix

sopa de verduras con procedimiento thermomix

3. Agregue el leche de arroz, l ‘agua y el sal y cocine a 100 grados durante 18 minutos. Finalmente agregue un pizca de jengibre en polvo y corra a velocidad 9 durante 50 segundos.

sopa de verduras con thermomix

sopa de verduras con thermomix

Y aquí está el nuestro listo sopa ligera de verduras con thermomix, ligero y depurativo, listo para ser servido.

receta de puré de verduras ligero

receta de puré de verduras ligero

Consejos y trucos

– Para enriquecer el plato, puedes acompañarlo con unos picatostes caseros y una pizca de perejil.

– Si no tiene leche de arroz, puede reemplazarla con agua O leche de vaca.

– Si el puré de verduras está demasiado aguado, puede hacer funcionar la thermomix durante un par de minutos en modo varoma.

Prueba también el crema de calabaza con thermomix, otro plato delicioso y ligero.