Personas
8

Cocinando

Tiempo de realización

Dificultad
Fácil

Ingredientes

para 8 personas

  • 200 gramos de harina 0

  • 180 gramos de mantequilla

  • 150 gramos de azúcar de caña

  • 25 mililitros de leche

  • 3 huevos

  • 2 melé

  • 1 jugo de limón

  • 1 sobre de polvo de hornear

La clásica receta de la abuela solo puede estar ahí pastel de manzana suave. Suave y sabroso es sin duda el pastel por excelencia, ideal para el desayuno y para la merienda de todos los días, al cocinarlo un aroma inconfundible invade toda la casa. Un perfume lleno de recuerdos y emociones, recuerdo de niño, sentado en la mesa, observando con paciencia y curiosidad mientras mi abuela me lo preparaba, deslizando furtivamente el dedo en la masa varias veces para saborearlo crudo. La tarta blanda de manzana es el postre en el que todos están de acuerdo porque es tierna por dentro y húmeda en el punto justo de la superficie debido a la presencia de manzanas, se prepara con suma facilidad y da mucha satisfacción. En nuestra receta hemos decidido dejar la piel roja de las manzanas, para darle un toque extra de originalidad y color, ¡tú eliges la solución que mejor se adapta a ti!

Preparación – Pastel de manzana suave

1. Para preparar el pastel de manzana suave, primero debes lavar el mi, quitarles el corazón por el centro, cortarlas en rodajas no demasiado gruesas y espolvorearlas con jugo de un limon para evitar que se ennegrezcan.

tarta de manzana suave proc 1

2. Ponlo en la cesta de la batidora. azúcar moreno y el huevo, luego bate bien hasta que la mezcla esté suave y esponjosa.

proceso de tarta de manzana suave 2

3. Agrega el manteca suavizado, el harina, el leche y finalmente el levadura. Mezcle todo y voltee la mezcla boca abajo en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino o engrasada y enharinada. Luego acomoda las manzanas comenzando desde el borde y formando una rosa.

tarta de manzana blanda proc 3

Después de hornear durante 35 minutos en horno estático a 180 grados, tu maravilloso plato está listo. pastel de manzana suave.

pastel de manzana suave proceso fotográfico fino


Consejos y trucos

– Esta receta es apta para un molde de 24 centímetros.

– Si quieres enriquecer aún más tu tarta puedes añadir un poco uvette deja que se suavice grappa.

– Este pastel hace conserva no más de tres días en la caja de torta.

Prueba también el pastel cremoso de manzana, la tarta de manzana y yogur y lo tradicional strudel de manzana.