Recetas, gastronomía y hambre.
-> los fresas son la fruta que marca el inicio del verano. Aunque últimamente es fácil encontrarlos en los mostradores de los supermercados incluso fuera de temporada, para disfrutar plenamente de su sabor y sus propiedades importadas hay que esperar a la primavera. Además de ser muy buenas, las fresas […]
Comensales6 Cocinando15 minutos Tiempo de realización45 min DificultadFácil Ingredientes para 6 personas 12 paccheri 100 mililitros de salsa bechamel 50 gramos de mortadela 1 cucharadita de polvo de hongos porcini 50 gramos de queso parmesano rallado 1 puñado de perejil 60 gramos de mozzarella suficiente sal 30 gramos de harina […]
Comensales6 Cocinando40 min Tiempo de realización60 min DificultadMedio Ingredientes para 6 personas 200 gramos de bacalao salado suficiente agua 2 vasos de lentejas rojas 1 cucharadita de sal 2 cebollas rojas 1 vaso de leche suficiente aceite de oliva virgen extra 1 huevo 4 cucharadas de polenta amarilla 1 vaso […]
Comensales2 Cocinando15 minutos Tiempo de realización20 minutos DificultadFácil Ingredientes para 2 personas 250 gramos de pechuga de pollo 2 cucharadas de nata para cocinar 200 gramos de maíz enlatado 10 gramos de mantequilla 50 gramos de cebolla 1 cucharadita de curry suficiente sal caldo de verduras Colores suaves […]
Comensales6 Cocinando30 minutos Tiempo de realización50 min DificultadFácil Ingredientes para 6 personas 500 gramos de manzanas 4 cucharadas de mermelada de naranja 140 gramos de azúcar moreno 1 limón 100 gramos de harina de espelta 50 gramos de harina de arroz 130 gramos de harina 0 30 gramos de almendras […]
Comensales4 Cocinando15 minutos Tiempo de realización30 minutos DificultadMedio Ingredientes para 4 personas 250 gramos de harina 0 200 gramos de espinaca 100 gramos de agua 50 gramos de Guanciale 30 gramos de mantequilla 3 huevos salvia sal los spatzle con espinacas son una receta de origen […]
Comensales4 Cocinando20 minutos Tiempo de realización40 min DificultadFácil Ingredientes para 4 personas 4 huevos 1 diente de ajo 1 más 100 gramos de champiñones champiñones 200 gramos de pulpa de tomate pimienta suficiente sal 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 copa de vino blanco […]
Comensales6 Cocinando20 minutos Tiempo de realización30 minutos DificultadFácil Ingredientes para 6 personas 250 gramos de harina 70 mililitros de jugo de naranja 50 gramos de pasas 50 gramos de azucar 2 huevos azúcar en polvo No hay carnaval sin panqueques y en este festival, ya sabes, está permitido […]
Comensales4 Cocinando20 minutos Tiempo de realización25 min DificultadFácil Ingredientes para 4 personas 300 gramos de pasta 250 gramos de queso para untar 50 mililitros de leche 1 sobre de azafrán 4 cucharadas de queso parmesano aceite de oliva virgen extra sal La pasta de mimosa es […]
Comensales1 Cocinando4 min Tiempo de realización10 minutos DificultadFácil Ingredientes para 1 persona 2 lonchas de queso scamorza ahumado 4 cucharadas de harina amarilla suficiente sal pimienta especias mezcladas 2 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra 1 diente de ajo La queso scamorza frito […]