Recetas, gastronomía y hambre.
como hacer Musaka de Berenjena Descripción: Musaka de Berenjena es un rico plato griego con una sabor ahumado, típicamente preparado con láminas de berenjena, salsa de tomate y queso derretido. El chef Karlos Arguiñano ha creado su propia versión de esta receta que es: Ingredientes 2 Berenjenas medianas 100g de […]
como hacer Pure de Manzana como Arguiñano Paso a paso Ingredientes: 2 manzanas, ½ litro de agua, 1 rama de canela, azúcar al gusto, mantequilla para la cobertura. Preparación: En un recipiente calienta el ½ de agua y echa la rama de canela para infusionarla. Deja que se cocine […]
como hacer la famosa Coca de Llanda con Yogur Ingredientes: 150 gr. de harina de trigo 70 gr. de azúcar moreno 1 cucharada de levadura en polvo 75 ml. de aceite 3 huevos 3 cucharadas de miel 75 gr. de fruta desecada (nueces, pasas…) 300 gr. de yogur natural Instrucciones […]
como hacer Indio Viejo Nicaragüense – Receta Ingredientes: 2 tazas de arroz 350 gramos de estofado de carne 1 cucharada de aceite 1 cebolla, picada 2 dientes de ajo, picados 1 tomate maduro de grado medio, en trozos grandes ½ cucharadita de comino 2 cucharadas de Salsa Nicaragüense 1 cucharada […]
Salsa barbacoa Arguiñano Características principales La salsa barbacoa Arguiñano es una salsa que contiene los siguientes ingredientes: Tomate entero maduro y del huerto Aceite de oliva Ajo fresco Vinagre de vino tinto Sal Hierbas: tomillo, romero y laurel Azúcar moreno Pimienta negra […]
como hacer Pulpo cocido como Arguiñano Una oportunidad gastronómica exquisita El Pulpo cocido es un plato de la gastronomía gallega muy popular. De hecho, es uno de los principales productos del mar atlántico. Probablemente la receta más conocida y solicitada es la receta de Pulpo cocido Arguiñano. Esta receta consiste […]
ALBÓNDIGAS DE CALABACÍN ARGUIÑANO Ingredientes: 1 calabacín 1/2 cebolla 3 huevos 100 gr. de pan rallado Sal al gusto Preparación: Limpia el calabacín de forma adecuada y córtalo a trozos pequeños. Pela y parte la cebolla en el promedio y, añade […]
como hacer la Receta de Capirotada de Leche Estilo Jalisco Ingredientes Pan de molde Leche Azúcar Cáscara de limón y naranja Canela en polvo Piloncillo o panela Coco desecado (opcional) Mantequilla Concentrado de manzana Higos, uvas pasas, piñones, almendras (opcional) Procedimiento Corta el pan de molde en cubos pequeños y […]
como hacer Tarta de galletas de la abuela Arguiñano La tarta de galletas de la abuela Arguiñano es un postre riquísimo y muy sencillo de preparar. Está elaborado con galletas de canela, queso mascarpone, natillas caseras y frutos secos. Esta tarta es ideal para servir a la hora de los […]
como hacer la Receta con aguacate, atún y huevo Ingredientes Aguacate: 1 unidad Atún al natural: 1 latas de 80 gramos Huevo 1 unidad Sal: al gusto Pimienta: al gusto Aceite de oliva: ½ cucharada Oregano: ½ cucharada Preparacion Corta el aguacate por la mitad para abrirlo. Vacía el atún […]