Nuggets de pescado rebozados

Comensales
2

Cocinando
10 minutos

Tiempo de realización
20 minutos

Dificultad
Fácil

I nuggets de pescado rebozados son pequeños trozos de pescado fritos en aceite hirviendo después de ser envueltos en un rebozado preparado con harina de arroz y cúrcuma. Los bocados de pescado rebozados son deliciosos y muy versátiles: puedes servirlos como aperitivo acompañados de salsas, pero también como segundo plato acompañado de una ensalada fresca, pero también con arroz, patatas y cualquier otra combinación que te intrigue y te atraiga. Los bocados de pescado rebozados son muy fáciles de preparar y, siguiendo las pequeñas precauciones descritas en la receta, ¡podrás hacerlos sin ninguna dificultad!

Preparación: picaduras de pescado rebozado

1. Vierta el harina en un tazón. Agregue gradualmente elagua, revolviendo. La consistencia no debe ser demasiado líquida para adherirse bien pez. Agrega una propina de bicarbonato.

2. Agregue la masa al cúrcuma y remover. Corta el pez en trozos pequeños y espolvorear los bocados así obtenidos con pimienta.

3. Salar los bocados y masajearlos un momento. Tíralos en masa y envuélvalos bien por todos lados. Paga elaceite en una sartén y calentar. Freír los bocados hasta que tengan un bonito color dorado. Colócalos sobre papel absorbente y sírvelos inmediatamente.

Y aquí está listo yo nuggets de pescado rebozados, crujiente y fragante.

Consejos y trucos

– Para freír estos bocados de pescado utilice solo un aceite con punto de humo alto. El aceite de girasol, maní y soja es bueno.

– Puede espolvorear los bocados recién fritos con diversas especias, como pimentón, guindilla, pimienta o curry.

– Estas bocados deben consumirse en el momento. No son aptos para calentar.

Si te gustó esta receta, prueba la bolas de pescado y el chuletas de pescado y patatas.