Comensales
3

Cocinando
60 min

Tiempo de realización
70 min

Dificultad
Fácil

Ingredientes

para 3 personas

  • 6 muslos de pollo

  • 2 vasos de vino blanco

  • 1 cebolla

  • aceite de oliva virgen extra

  • romero

  • sal

Los muslos de pollo frito son un segundo plato a base de carne de pollo, muy buenos y fáciles de preparar. Es uno de esos cursos muy sencillos pero de muy buen gusto que gusta a todo el mundo. Su preparación no requiere un procesamiento especial y, en una hora de tiempo, habrás preparado el segundo plato, que es ideal especialmente para los más pequeños. Los muslos de pollo son, de hecho, la parte más sabrosa del pollo y también la más tierna. Después de haberles quitado el hueso central puntiagudo ya están listos para ser roídos, muy buena es la combinación con del puré de patatas, pero si quieres hacer un excelente segundo plato, combínalos con papas fritas o para patatas al horno ¡Y darás en el blanco! Si lo prefieres puedes, después de haberlas dorado bien en una sartén con las cebollas, terminar de cocinarlas en el horno.

Preparación – Muslos de pollo en una sartén.

1. Para preparar el muslos de pollo en una sartén, primero lávalos bien muslos de pollo bajo agua corriente. Entonces toma uno cebolla, pelarlo y cortarlo finamente.

muslos de pollo en una sartén proc 1

muslos de pollo en una sartén proc 1

2. Ponga la cebolla en una sartén con un pocoaceite de oliva virgen extra y déjelo dorar por un par de minutos. Lava una ramita de Romero, quitar la parte central leñosa y cortar finamente el resto.

muslos de pollo en una sartén proc 2

muslos de pollo en una sartén proc 2

3. Ponga las piernas de pollo en la sartén, agregue el sal, romero y una copa de vino blanco. Saltee durante 30 minutos con la tapa puesta, luego destape la olla, gire las piernas, cocine a fuego lento con otra copa de vino blanco y cocine por otros 30 minutos.

muslos de pollo en una sartén proc 3

muslos de pollo en una sartén proc 3

Pasado el tiempo de cocción, aquí tienes los tuyos muslos de pollo en una sartén listo para servir aún caliente.

piernas de pollo en una sartén fina foto proc

piernas de pollo en una sartén foto fina proc

Consejos y trucos

– En la última etapa de cocción, intente untar 1 cucharada de muslos de pollo mostaza, el resultado será genial.

– Para evitar que se queme, dé la vuelta al pollo con frecuencia.

Prueba también el alitas de pollo en almíbar de arce y el pollo con almendras.