Mediados de agosto, al ser un día festivo y generalmente se caracteriza por el buen tiempo ya que cae en pleno verano, se suele pasar junto a amigos y familiares, que se reúnen para almorzar todos juntos, quizás en la terraza, o en cualquier caso al aire libre. y prefieren platos que se presten a ser servidos tanto fríos como calientes.

Lo que proponemos a continuación es un ejemplo de menú completamente vegetariano a mediados de agosto, por tanto excelente tanto si entre los comensales hay Comensales que no come carne ni pescado como si se quiere preparar un almuerzo especialmente ligero, dada la temporada de calor.

Recetas recomendadas para este menú

Bruschetta con calabacín

La bruschetta con calabacines es un aperitivo delicioso pero ligero: la clásica bruschetta de tomate adquiere un nuevo aspecto, dejando espacio para los calabacines. Esta delicada verdura, en …

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personapersonapersonapersonapersonaPersonas: 2 CocinandoCocinandoCocinandoCocinandoCocinandoCocinandoCocinando: 40 climaclimaclimaclimaclimaclimaTiempo de realización: 40 dificultaddificultaddificultaddificultaddificultaddificultadDificultad: Fácil

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Penne integral con pesto de rúcula y nueces

El pesto de rúcula y nueces es una deliciosa alternativa al pesto genovés. Su sabor es más delicado, ligero …

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personapersonapersonapersonapersonaPersonas: 2 CocinandoCocinandoCocinandoCocinandoCocinandoCocinandoCocinar: 10 climaclimaclimaclimaclimaclimaTiempo de realización: 20 dificultaddificultaddificultaddificultaddificultaddificultadDificultad: Fácil

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Flanes de berenjena rayada y tofu

El flan de berenjena rayada y tofu es una comida ligera y muy sabrosa. Se puede servir como aperitivo frío o para una cena ligera acompañada de una ensalada fresca …

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personapersonapersonapersonapersonaPersonas: 4 CocinandoCocinandoCocinandoCocinandoCocinandoCocinandoCocinando: 20 climaclimaclimaclimaclimaclimaTiempo de realización: 40 dificultaddificultaddificultaddificultaddificultaddificultadDificultad: Fácil

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Ensalada de rábanos, escarola belga y feta

Hoy les ofrezco una ensalada inusual, compuesta por ingredientes que rara vez se usan en nuestras mesas. Es muy fácil de preparar, nutritivo y sabroso. Los protagonistas …

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personapersonapersonapersonapersonaPersonas: 2 CocinandoCocinandoCocinandoCocinandoCocinandoCocinandoCocinar: 0 climaclimaclimaclimaclimaclimaTiempo de realización: 20 dificultaddificultaddificultaddificultaddificultaddificultadDificultad: Fácil

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Azulejo de tiramisú con helado de café

El tiramisú con helado de café es un postre elegante, muy ligero y refrescante, ideal para los días de verano …

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personapersonapersonapersonapersonaPersonas: 6 CocinandoCocinandoCocinandoCocinandoCocinandoCocinandoCocinar: 0 climaclimaclimaclimaclimaclimaTiempo de realización: 30 dificultaddificultaddificultaddificultaddificultaddificultadDificultad: Fácil

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