–>

El domingo para muchos es el día más popular de la semana, una de las razones es que es una oportunidad para reunirse con familiares y amigos alrededor de la mesa. Es un placer compartir platos especiales y charlar en el domingo despreocupado, y es una satisfacción preparar platos más complejos que difícilmente se pueden hacer entre semana por falta de tiempo o porque hay pocos alicientes para dedicarse a cocinar por si acaso. Estás solo en casa. Es agradable permitirse, un día a la semana, unas pequeñas glotonerías y una copa de vino para recargarse de positividad para afrontar el comienzo de una nueva semana con el ánimo adecuado. Siendo el recetas para el almuerzo del domingo más complejos y elaborados, a menudo lleva mucho tiempo prepararlos. Por eso, si la receta lo permite, sería recomendable decidir primero qué servir y anticipar alguna preparación para el sábado. Para estos almuerzos de domingo puedes inspirarte en recetas regionales, y por tanto más clásicas, o inspirarte en tu imaginación y modificar parcialmente estas recetas. Alternativamente puedes asegurarte de seguir, para las recetas para el almuerzo del domingo, un hilo común por ejemplo hacer un almuerzo completamente vegetariano o un menú de carne o pescado, lo importante es llevar a la mesa un menú rico, que incluya además a los primeros y segundos platos, también aperitivos y postres.

Recopilación de recetas para el almuerzo del domingo.

¿No sabes qué cocinar el domingo? Entonces consulta todas nuestras recetas para el almuerzo de domingo donde seguro encontrarás las propuestas adecuadas para tus invitados, una combinación perfecta de sabor y facilidad de preparación. Entre nuestras propuestas encontrarás entradas, primeros platos, platos principales y postres, para un almuerzo completo que dejará a todos llenos y satisfechos. Elija las combinaciones adecuadas para usted y póngase a trabajar de inmediato.

crostini piamontés

Para un aperitivo rápido y sabroso a base de carne, aquí está la receta de los famosos crostini piamonteses. El pan rebanado y tostado se adereza con un paté de anchoas, ajo y perejil. Sabroso y sencillo, ideal para acompañar con una buena copa de vino tinto.

crostini piamontés

Flores de calabacín rellenas fritas

Las flores de calabacín rellenas y fritas son un delicioso aperitivo típico de la tradición romana. Hay varias versiones, en esta ocasión recomendamos usar un relleno de queso y anchoas, mientras que el rebozado se hace con harina, sal y agua fría. La fritura hace que las flores de calabacín queden crujientes pero suaves por dentro, un aperitivo que no puede faltar en las mesas de los domingos.

flores de calabacín rellenas fritas

Flores de calabacín rellenas fritas

Nuggets de pescado rebozados

Si quieres servir un aperitivo a base de pescado frito, una idea puede ser preparar unos bocados de pescado rebozados. La masa de esta receta está hecha con cúrcuma y harina de arroz, por lo que además de ser buena no contiene gluten.

Deliciosos bocados de pescado frito

Nuggets de pescado rebozados

Canelones rellenos de carne

Los canelones son imprescindibles para el almuerzo del domingo. Hay varias versiones, te ofrecemos la receta clásica de canelones, luego rellenos de salsa y carne picada enriquecidos con bechamel. Es un plato que puedes preparar el día anterior y recalentarlo a la hora de comer y, si no tienes tiempo para hacer canelones, compra unos ya preparados que quedan igual de buenos. Un clásico con el que estarás sobre seguro sin enormes dificultades.

canelones rellenos de carne

Canelones rellenos de carne

Pasta al horno con ragú de cerdo y berenjena

Entre las recetas para el almuerzo de los domingos no podía faltar la mítica pasta al horno. En esta receta la pasta se condimenta con un ragú de cerdo enriquecido con berenjenas y queso rallado. También este plato se puede preparar con antelación o en todo caso guardar hasta el día siguiente ya que el resto se mezcla mejor los sabores. Qué puedo decir, un plato atemporal que realmente hace felices a todos, jóvenes y mayores.

pasta al horno con ragú de cerdo y berenjena

Pasta al horno con ragú de cerdo y berenjena

Ñoquis a la sorrentina

Un plato típico de la tradición de Campania, rápido y muy sabroso. Simplemente prepare una salsa con salsa de tomate y cocine los ñoquis, que se pueden preparar en casa o, si no está familiarizado, comprarlos listos. Mezclar todo junto, añadir la mozzarella cortada en cubitos y dorar en el horno. La fusión y los sabores se mezclarán para crear una verdadera sinfonía para el paladar, y el domingo será aún más agradable.

ñoquis a la sorrentina_

Ñoquis a la sorrentina

lasaña de pescado

Lasaña tradicional cubierta con salsa de tomate, albóndigas, huevos duros y mozzarella son una receta típica napolitana que nunca falla los domingos en el sur. Pero si estás cansado de la receta de siempre o quieres preparar un primer plato a base de pescado, puedes optar por una versión alternativa como es la lasaña de pescado. Aliñados con bechamel, filetes de pescado (concretamente bacalao y solla), gambas y tomate, son realmente excelentes a la vez que originales.

lasaña de pescado

lasaña de pescado

pastel de carne al horno

Después de echar un vistazo a los primeros platos, solo nos queda mostraros algunas recetas para el almuerzo de los domingos que os permitirán servir también un suculento segundo plato. Empecemos con el clásico pastel de carne al horno elaborado con carne molida, huevo y pan rallado, relleno de jamón y queso. En esta versión, el pastel de carne se envuelve en tocino antes de hornearse, quedando aún más sabroso y crujiente.

pastel de carne al horno

pastel de carne al horno

Ternera asada

Otro segundo a base de carne pero más ligero, se trata de un asado de ternera simplemente aderezado con cebolla picada, zanahoria, apio y romero, que se dora en una olla y luego se cuece al horno. Una de las recetas de almuerzo de domingo más populares y populares.

ternera asada

Ternera asada

Besugo al horno

Si para el almuerzo del domingo te quieres decantar por un segundo plato a base de pescado, entonces te proponemos besugo al horno con patatas, aliñado con un mix de especias. Un plato ligero, sabroso y a la vez rápido de preparar.

Besugo al horno


Besugo al horno

Tiramisú ligero

No hay comida de domingo que no termine con un buen postre, el más famoso es sin duda el tiramisú. Fresca y deliciosa y además sencilla de preparar, queremos mostrarte una receta ligera, donde la crema se prepara únicamente con ricota, azúcar y hojuelas de chocolate. Así que una receta aún más rápida de hacer y con poca culpa.

Tiramisú ligero_

Tiramisú ligero

pastel caprese

Si no te gustan las tortas frías pero quieres servir un postre digno de nuestra tradición, entonces la torta Caprese es para ti. La masa de bizcocho está hecha de harina de almendras, huevos, azúcar y chocolate negro, por lo que también es una receta sin gluten.

caprese


pastel caprese