Comensales
2

Cocinando

Tiempo de realización

Dificultad
Fácil

Ingredientes

para 2 personas

  • 150 mililitros de nata líquida

  • 3 gramos de cola de pescado

  • 25 gramos de azúcar granulada

  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

  • sirope de cereza ácida

Un postre pequeño lleno de romance, yo Corazones de panna cotta de vainilla con sirope de cereza negra excelente para ofrecer a su pareja para completar la cena de San Valentín. La panna cotta es un postre de cuchara muy agradable amado por todos por su delicado sabor y sus múltiples variaciones, de hecho es posible aromatizarlo con licores, café e incluso chocolate, así como decorarlo con diferentes coberturas. Estos deliciosos corazoncitos se hacen fácilmente y se prestan bien para ser preparados con anticipación y almacenados en el congelador, luego simplemente déjalos unas horas en la nevera, decóralos con sirope de cereza negra y sírvelos, pero veamos cómo hacer. este pequeño postre en unos sencillos pasos.

Preparación – Corazones de panna cotta de vainilla con sirope de cereza negra

1. Llene un recipiente con agua fría y sumerja las hojas de gelatina y deja que se ablanden. En una cacerola vierta el crema liquida y junto con ella también unir extracto de vainilla.

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2. Agréguelo a la crema con sabor a vainilla. azúcar glasUna vez hecho esto, coloque la cacerola en el fuego y a fuego muy lento, derrita el azúcar y lleve la crema casi a ebullición. Añadir la cola de pescado previamente remojada a la nata caliente que, antes de introducir en el cazo, exprimirás haciendo que pierda el exceso de agua. Derretir la cola de pescado, apagar el fuego y dejar que el líquido se enfríe un poco; vierta la mezcla tibia en los moldes de corazón y déjela enfriar, luego guárdelo en el refrigerador.

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3. Retire los corazones de nata de los moldes y sírvalos colocándolos sobre una cama de jarabe de cereza negra decorándolos al gusto.

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Aquí estoy listo Corazones de panna cotta de vainilla con sirope de cereza negra.

Corazones de panna cotta de vainilla con sirope de cereza negra.


Consejos y trucos

– Si los corazones pequeños no te satisfacen, usa moldes más grandes o formas diferentes.

– Si eres vegano, haz la panna cotta con un poco crema de verduras y espesar un poco de polvo de gelatina.

¿Buscas un postre con un sabor fuerte e intenso? Prueba el paganna cotta con menta con vodka y chocolate amargo.