Categoría: Segundos platos

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Besugo a la sal sobre crema de calabacín

Comensales: 4 pax Tiempo cocción: 20 min Tiempo total: 30 min Dificultad: Fácil   Ingredientes para 2 personas 400 gramos de filetes de dorada 300 gramos de calabacín verde 30 gramos de almendras peladas aceite de oliva virgen extra 1 puñado de perejil sal gruesa sal fina 2 hojas de salvia 1 puñado de romero...

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Sepia gratinada al horno

Comensales: 4 pax Tiempo cocción: 15 min Tiempo total: 30 min Dificultad: Fácil  Ingredientes para 4 personas 250 gramos de sepia 6 cucharadas de pan rallado 1 limón 1 pizca de sal aceite de oliva virgen extra  perejil ¿Quieres un segundo plato de pescado sano, sabroso y muy rápido de preparar? Estás leyendo la receta...

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Timbal de prosciutto con cerveza

Comensales: 4 pax Tiempo cocción: 40 min Tiempo total: 50 min Dificultad: Fácil  Ingredientes para 4 personas 100 gramos de jamón cocido cortado en cubitos 1 vaso de cerveza lager 4 puerros 4 huevos 20 gramos de mantequilla 2 cucharadas de yogur natural migas de pan sal y pimienta Los timbales son una especialidad culinaria...

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Hígado a la veneciana

Comensales: 4 pax Tiempo cocción: 15 min Tiempo total: 90 min Dificultad: Fácil  Ingredientes para 4 personas 4 filetes de hígado de ternera 2 cebollas grandes 40 mililitros de vino tinto 1 vaso de vinagre 1 cucharada de harina aceite de oliva virgen extra romero sal los hígado estilo veneciano es un plato típico de...

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Sardinas en hojaldre

Comensales: 1 pax Tiempo cocción: 10 min Tiempo total: 20 min Dificultad: Fácil     Ingredientes para 1 persona 120 gramos de hojaldre 4 Sardina 12 alcaparras 1 pizca de sal aceite de oliva virgen extra Las sardinas en hojaldre son un aperitivo sabroso, ideal para cualquier fiesta, aperitivo y cenas en forma de buffet....