Introducción El caviar es un manjar muy apreciado en la gastronomía de lujo. Se trata ​de huevas de esturión saladas y curadas, que se sirven tradicionalmente ​como aperitivo ⁤o condimento. Origen El caviar tiene ‍su origen en el Mar Caspio,​ donde se criaban esturiones salvajes. Sin ​embargo, ⁢debido a la⁣ […]

Arroz integral: ​tu aliado⁢ para mantener ‍la línea El arroz‍ integral es un tipo de arroz que no engorda y que además aporta múltiples beneficios para la salud. A diferencia del arroz⁢ blanco, el arroz⁤ integral conserva ‍su ⁤capa de salvado y germen, ⁣lo que lo convierte en una excelente […]

Ingredientes: 1 kg de carne de cerdo 5 chiles pasilla 4 dientes de ajo 1 cebolla 1 ramita de orégano Sal al gusto Aceite para freír Preparación: Paso 1: En una olla grande, cocina la carne de cerdo con suficiente agua hasta que esté suave. Deshebra la carne y reserva. […]

Ingredientes: 1 libra de camarones limpios⁢ y pelados 3 chiles guajillos 2⁢ chiles de árbol 1‌ diente⁣ de ajo 1/2 cebolla 1 taza de caldo de pollo Aceite de oliva Sal‌ al gusto Preparación: Paso 1: Preparar la salsa Remoja los chiles guajillos y chiles de ‍árbol en agua​ caliente […]

Ingredientes: 1 libra de queso fresco 8 tortillas de maíz Aceite‍ vegetal Crema Aguacate Preparación: Paso ‍1: Rallar el queso fresco​ y reservar. Paso 2: Calentar una sartén⁢ a fuego medio con un poco de aceite. Paso 3: Colocar una tortilla en la sartén caliente y‌ esparcir⁢ una porción ‌de […]

Ingredientes para preparar el coctel Machu Picchu: Pisco: 2 oz Jugo de ​limón: ⁣1 ‌oz Claras de ⁤huevo: 1 unidad Jarabe de goma: 1 oz Angostura bitters: 2 gotas Hielo: al ⁣gusto Pasos para preparar el coctel: En una ​coctelera,⁤ agregar⁢ el pisco, el ⁢jugo de limón, las claras de […]

Ingredientes: Pisco peruano Jugo de limón Ginger ale Hielo Gotas de amargo ⁢de ‍angostura Preparación: Paso 1: En un vaso alto, añade hielo hasta llenarlo aproximadamente ⁤a la mitad. Paso 2: Vierte una medida de pisco peruano en el vaso. Paso 3: Agrega el jugo de limón al gusto. Paso […]

Ingredientes 1 pavo entero 1 taza de vino blanco 2 cucharadas ⁢de ⁢aceite de oliva 3 ‍dientes⁤ de ajo picados 1 cebolla picada 1 zanahoria picada 1 ramita de romero fresco Sal y pimienta al gusto Preparación En​ un⁤ recipiente ⁣grande,‌ mezclar el vino blanco, el aceite de ‍oliva, el […]