Recetas, gastronomía y hambre.
Comensales4 Cocinando min Tiempo de realización30 minutos DificultadFácil Ingredientes para 4 personas 160 gramos de bresaola de caballo 200 gramos de fresas songino 1 limón suficiente aceite de oliva virgen extra suficiente sal 1 puñado de menta fresca Deliciosos y delicados, adjetivos que describen bien el carpaccio de […]
Comensales6 Cocinando40 min Tiempo de realización60 min DificultadFácil Ingredientes para 6 personas 120 gramos de azucar 5 ciruelas 150 gramos de harina 0 1 pizca de canela 8 gramos de levadura en polvo 2 huevos 50 mililitros de aceite de girasol Una buena alternativa para un delicioso refrigerio es sin […]
Comensales4 Cocinando30 minutos Tiempo de realización45 min DificultadFácil Ingredientes para 4 personas 500 gramos de espárragos 150 gramos de tocino ahumado 1 paquete de hojaldre 1 huevo suficiente sal semillas de amapola blanca La primavera es un deseo de ligereza y la compañía de amigos y yo […]
Comensales2 Cocinando10 minutos Tiempo de realización25 min DificultadFácil Ingredientes para 2 personas 200 mililitros de nata fresca 150 mililitros de leche entera 7 gramos de cola de pescado 250 mililitros de jugo de granada granos de granada 4 semillas de cardamomo verde 5 cucharadas de azúcar granulada La […]
Comensales4 Cocinando55 min Tiempo de realización70 min DificultadMedio Ingredientes para 4 personas masa filo 800 gramos de pollo sobre muslos 100 gramos de guisantes 2 zanahorias 1 cebolla 1 diente de ajo 1 cucharada de garam masala en polvo 1 cucharadita de comino en polvo 1 cucharadita de […]
Comensales4 Cocinando min Tiempo de realización30 minutos DificultadFácil Ingredientes para 4 personas pandoro 250 gramos de mascarpone 200 mililitros de nata montada para batir 2 cucharadas de marsala seca 3 cucharadas de azúcar granulada cafe 1 yema de huevo suficiente cacao amargo los tiramisú pandoro es […]
Comensales8 Cocinando0 min Tiempo de realización15 minutos DificultadMedio Ingredientes para 8 personas 1 huevo 1 yema 250 mililitros de aceite de girasol 1 pizca de pimienta negra 1 cucharadita de mostaza 1 pizca de sal 1 cucharada de jugo de limón Quizás esté ahí Mayonesa la reina de las salsas, […]
Comensales6 Cocinando0 min Tiempo de realización60 min DificultadFácil Ingredientes para 6 personas 40 gramos de almendras 30 gramos de granos de nueces 80 gramos de dátiles deshuesados 40 gramos de ciruelas secas sin hueso suficiente cacao en polvo amargo Cocco rapè Si lo que buscas es un postre […]
Comensales4 Cocinando30 minutos Tiempo de realización45 min DificultadFácil Ingredientes para 4 personas 320 gramos de arroz Roma 12 flores de calabacín 2 calabacines 300 gramos de camarones pelados aceite de oliva virgen extra 1 sobre de azafrán 20 gramos de mantequilla 80 gramos de parmesano reggiano rallado 1 […]
Comensales: 1 pax Tiempo cocción: 0 min Tiempo total: 10 min Dificultad: Fácil Ingredientes para 1 persona 200 gramos de col de Pekín 1 limón aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita de menta 1 manzana verde sal rosa Siempre he sido de la opinión de que puedes mantener […]